Andalusier-Fohlen sind erst mit sechs bis sieben Jahren ausgewachsen. Das ist deutlich später als Fohlen anderer Pferderassen. In den ersten Jahren lernen sie auf spielerische Weise, sich an ein Halfter zu gewöhnen oder abgeduscht zu werden. So gewinnen die Fohlen Vertrauen zum Menschen. In Spanien gibt es Höhlenmalereien von Andalusiern, die 20.000-30.000 Jahre alt sind.